Stellv. Betriebsleitung Flughafen-Gastronomie (m/w/d)

# Stellv. Betriebsleitung Flughafen-Gastronomie – Vollzeit – – Flughafenring 2, 44319 Dortmund – – Mit Leitungsfunktion – – 05.05.26 ### EUR 42.500 – 48.700 ##### Das sind deine Aufgaben: – Einhaltung des Arbeits- und Gesundheitsschutzes der Mitarbeitenden in Beachtung des ArbSchG, des ASiG und der ArbMedVV – Verantwortung für eine einwandfreie Warenwirtschaft und Lagerhaltung – Tägliche Warenbestellung und Lieferkontrolle – Monatliche Inventurarbeiten – Kassenabrechnung und Pflege des Kassensystems – Einhaltung der allgemeinen Richtlinien innerhalb eines HACCP-Kontrollsystems – Einhaltung der Richtlinien des hauseigenen Qualitätsmanagements – Vertretung der Betriebsleitung – Personaleinarbeitung und –Schulung – Dienstplangestaltung im Schichtsystem – Führen von Statistiken und…